Možda nismo svi ljubitelji cvekle ali kad malo bolje istražimo saznacemo koliko nam ona može pomoći u jačanju imuniteta. Ako ste neko ko je malokrvan ili sklon gripu onda je cvekla pravo rešenje.
Takodje poboljšava cirkulacuju, dobra je za prevenciju katarakte kao i mišicnoj degeneraciji još i leči respiratorne probleme i to sve zbog svoje visoke koncentracije vitamina i minerala.
Šta se dešava kada svaki dan jedete cveklu?
Šta se sve to nalazi u cvekli?
Od vitamina je najzastupljeniji vitamin C, zatim B1 i B2, kao i vitamin koji se retko nalazi u biljnim nametnicama, a to je B12. Od minerala koje imamo u cvekli:
Gvoždje
Kalijum
Kalcijum
Natrijum
Sumpor
Fosfor
Magnezijum
Brom
Litijum
Fluor
Stroncijum
Što se tiče korena cvekle bogato je ugljenjenim hidratima naročito saharozom. Takodje je bogato vlaknima i antioksidantima. List cvekle ima hranljive elemente i najčesce se koristi za salate.
Evo naših predloga za salate sa cveklom.
Nadamo se da vam se sada cvekla čini boljom!
